①このお店で働こうと思ったきっかけは？（入社動機・興味を持った点等）
　給与面とラーメン業界を経験していた為。
　チェーン店と言う事でシフト面の融通等。

②現在の仕事内容を教えて下さい（1日の仕事の流れ等）
　開店準備、営業、発注、シフト管理等。
　店舗の人、物、お金の管理。

③仕事のやりがいや楽しい、よかった所は？（エピソードを交えて）
　普段お客様からの「ご馳走様。」のお声を多く聞ける事です。

④仕事をしていて上手くいかない・苦労した所は？（エピソードを交えて）
　スタッフ1人1人性格も国も考え方も違うので、理解した上で運営する所に難しさを感じます。あとはシフト管理です。

⑤今までやってきた仕事と比べてどう感じますか？
　（同業種なら今までのお店と違う所・他業種なら自分の思っていた所と違う所）
　同業他社にいたのでイメージは出来ていましたが、管理業務がここで初めてだったので、人の管理が特に大変だと感じます。

⑥博多風龍の強みは？（セールスポイント・PR）
　（他の職場と比べて違う所・他の風龍のお店とは違う所・外国のお客様への取り組み）
　月収が他の職場よりいいと思います。
　やる気次第で上の管理業務につけるチャンスがもらえる所です。

⑦この仕事を続けるにあたって必要な事とは？
　お客様をおもてなしする気持ち、それを楽しむ気持ち。
　あと、スタッフを大事に思う気持ちも必要だと思います。

⑧休みの日は何をしていますか？（リフレッシュ方・趣味・家族サービス）
　身体を休める。
　あとは趣味のゲームしたりして楽しんでいます。

⑨今後の目標は？（仕事・プライベートどちらでも）
　スタッフに対しての理解とか、関わり方とか距離の取り方とかが、もっと適切になりたいです。

⑩自分の強みは？（他のスタッフと違う所・心がけている所等）
　お客様がドアを開けた瞬間に「いらっしゃいませ。」と言う所。
　お客様の方を向いて「ありがとうございました。」と言う所。
　それを毎日全員のお客様に対して心掛けている所。

⑪これから応募を考えている方へのアドバイス
　人がお店を作っていくというのが、とても面白いです。
　やる気次第でチャンスは貰えるので、これを読んでいるあなたとお店作りしていきたいです。ぜひ！